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Avocado a metà

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L'avocado Rogelfrut è di varietà Haas e viene lavorato maturo, data la ridotta finestra di maturazione che lo caratterizza. Ha una polpa verde brillante e una consistenza solida. È un prodotto pronto all’uso, già pelato e tagliato a metà per garantire un risparmio di tempo nella preparazione del prodotto finito. È prelevabile nelle quantità necessarie e non richiede uno scongelamento totale grazie alla surgelazione IQF delle metà. Si tratta di un frutto dalle proprietà uniche. È un’ottima fonte di calcio e potassio e contiene anche notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi. Scopri tutti i vantaggi dell'avocado surgelato, pronto all'uso Sorbetto avocado e lime: scarica qui la bilanciatura

Consigli di utilizzo

Ideale per la preparazione di avocado toast, in abbinamento con il pesce, nell’insalata, nella preparazione del poke e per la preparazione di un gelato gastronomico o di un frullato vegan 100%.

Consigli di conservazione

Conservare a temperature inferiori a -18°C e utilizzare preferibilmente entro la data consigliata. Per preservare al meglio tutte le qualità organolettiche del frutto, scongelare a temperatura ambiente o in frigorifero a 4°C per circa 8/12 ore.