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Mélange fruits rouges 3 fruits (mûres, myrtilles, groseilles rouges)

Code: 1100714021300001001

Le mélange fruits rouges 3 fruits est composé de mûres, myrtilles et groseilles rouges. Généralement utilisé en pâtisserie, ce produit est très polyvalent.

Brix (R.O. à 20 ° C)

> 8%

Suggestions d'utilisation

Idéal pour la décoration des tartes et des desserts à l’assiette, les gâteaux traditionnels et modernes, et les macédoines. Un ingrédient précieux pour la réalisation des confitures, des moutardes, des fruits confits, et des nappages artisanaux. Parfait pour les glaces à la place des fruits frais, la préparation des sorbets, des glaces, et des semi-froids.

Recommandations de stockage

Conserver à une température inférieure à -18 °C et utiliser de préférence avant la date limite de consommation.Pour conserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, décongeler à température ambiante ou au réfrigérateur à 4°C pendant 8/12 heures environ.