Fruttincrunchy Fraise lyophilisée
Fraisé lyophilisée croustillante en morceaux
Calibre 0 5 mm
Format : Pot avec double couvercle 100 g
Pourquoi est-elle si populaire ?
Elle a une saveur authentique
Elle est croustillante et savoureuse
Elle est une source naturelle de vitamines
Elle est similaire au fruit frais
Elle est facile à conserver
La lyophilisation est un procédé de déshydratation à froid, dans lequel l’eau est progressivement éliminée de la matière première congelée par sublimation. L'absence de chaleur permet de préserver l’essence du produit sur le plan nutritionnel et organoleptique, en conservant le goût, le volume, l’arôme et la couleur de la matière première.
Conseils d’utilisation : Décoration, inclusion dans des produits secs
Applications : Pâtisserie, restauration
Comment garder le produit croustillant ?
Refermez toujours bien le pot.
Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
Décoration, inclusion dans des produits secs
Applications : Pâtisserie, restauration
Comment garder le produit croustillant ?
Refermez toujours bien le pot.
Conservez-le dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur.
