{"id":1494,"date":"2019-03-02T12:24:34","date_gmt":"2019-03-02T11:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/blog\/il-mondo-del-senza-zuccheri-aggiunti-2"},"modified":"2025-09-09T09:04:46","modified_gmt":"2025-09-09T07:04:46","slug":"birre-acide-lambic-e-frutta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/blog\/birre-acide-lambic-e-frutta\/","title":{"rendered":"Piccolo viaggio nel mondo delle birre acide"},"content":{"rendered":"Se ne sente parlare spesso ma non tutti sanno cosa sono davvero le birre acide, che fanno parte delle produzioni pi\u00f9 tradizionali nel mondo della birra e che sfruttano tutto il buono della fermentazione spontanea.\nLe birre acide fanno parte di uno stile e tecniche di produzione brassicola davvero tradizionali e particolari. Un tempo infatti le birre erano tutte acide poich\u00e9 non erano  [...] <br \/><a class=\"btn-filled btn\" href=\"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/blog\/birre-acide-lambic-e-frutta\/\"><p>Weiterlesen<\/p>\n<\/a>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se ne sente parlare spesso ma non tutti sanno cosa sono davvero le birre acide, che fanno parte delle produzioni &hellip; <a href=\"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/blog\/birre-acide-lambic-e-frutta\/\" class=\"more-link\">Continue reading <span class=\"screen-reader-text\">Piccolo viaggio nel mondo delle birre acide<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1551,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"mc4wp_mailchimp_campaign":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[66,64,65,67,60],"class_list":["post-1494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-birre-acide","tag-birre-lambic","tag-fermentazione-spontanea","tag-frutta","tag-puree-di-frutta"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["it","en","fr","de","es"],"languages":{"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"de":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"es":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1494"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7634,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1494\/revisions\/7634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1551"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rogel.artiweb.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}